Au potager, mois par mois
Que planter en août ?
En août au potager : 16 cultures à semer, 12 à planter, 67 à récolter, dont cerfeuil et chicorée frisée. Calendrier indicatif, précisé pour votre commune.
Quoi planter chez vous en août ?
La liste ci-dessous vaut pour la France moyenne. Le moteur la calcule pour votre commune : climat, altitude, lune et météo du jour.
Août prolonge la cueillette : tomates, melons, haricots verts, poivrons, courges, et au verger les poires, les pêches et les prunes. Ne récoltez les courges que lorsque leur pédoncule sèche et se fendille : elles se conserveront bien mieux.
Au potager, les places libérées accueillent les cultures d'automne : semez la mâche, les épinards, les radis, les laitues et la roquette, et plantez les derniers choux-fleurs et les scaroles. L'arrosage reste la priorité, mais un sol paillé en demande beaucoup moins.
Ce calendrier rassemble les fenêtres de semis, de plantation et de récolte du catalogue, toutes régions confondues. Elles sont écrites pour le centre de la France : selon votre climat, elles s'ouvrent plus tôt ou plus tard.
À semer en août 16
En pleine terre Cerfeuil
En pleine terre Chicorée frisée
En pleine terre Chou-fleur
En pleine terre Coriandre
En pleine terre Épinard
En pleine terre Laitue
En pleine terre Mâche
En pleine terre Mizuna
En pleine terre Navet
En pleine terre Oignon
En pleine terre Persil
En pleine terre Pourpier
En pleine terre Radis
En pleine terre Radis noir
En pleine terre Roquette
En pleine terre Scarole
À planter en août 12
En pleine terre Aneth
En pleine terre Blette
En pleine terre Cerfeuil
En pleine terre Chicorée frisée
En pleine terre Chou-fleur
En pleine terre Chou-rave
En pleine terre Coriandre
En pleine terre Fenouil bulbeux
En pleine terre Fraise
En pleine terre Laitue
En pleine terre Persil
En pleine terre Scarole
À récolter en août 67
Abricotier
Aneth
Artichaut
Aubergine
Basilic
Betterave
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri-branche
Cerfeuil
Cerisier
Chicorée frisée
Chou cabus
Chou de Milan
Chou-fleur
Chou-rave
Ciboulette
Concombre
Coriandre
Cornichon
Courge butternut
Courgette
Échalote
Estragon
Fenouil bulbeux
Fève
Figuier
Fraise
Framboisier
Haricot à écosser
Haricot vert
Laitue
Laurier-sauce
Maïs doux
Mélisse
Melon
Menthe
Mûrier
Myrtillier
Navet
Oignon
Origan
Oseille
Panais
Pâtisson
Pêcher
Persil
Petit pois
Physalis
Poireau
Poirier
Poivron
Pomme de terre
Pommier
Potiron
Pourpier
Prunier
Radis
Romarin
Roquette
Sarriette
Sauge officinale
Tétragone
Thym
Tomate
Vigne
En fleur en août 19
La lune en août
Jours racine, feuille, fleur et fruit, lune croissante ou décroissante, montante ou descendante : le calendrier lunaire d'août 2027, jour par jour.
Selon votre climat
Les cultures qui craignent le gel attendent la dernière gelée pour sortir en pleine terre : vers le 15 mars en climat méditerranéen, pas avant le 1er juin en climat montagnard. Chaque climat a sa page :