Framboisier

Le framboisier est l'un des petits fruits les plus faciles et les plus productifs. Il occupe peu de place s'il est palissé, et supporte la mi ombre, ce qui en fait une culture précieuse dans les jardins peu ensoleillés.

Planter

Plantez d'octobre à mars, pendant le repos végétatif, hors période de gel.

Espacez les plants de 40 à 50 cm en rang. Installez le palissage avant ou juste après la plantation : deux piquets et trois fils tendus suffisent. Les cannes, ces longues tiges dressées, ploient sous les fruits et se cassent sans support.

Le framboisier craint la chaleur et le grand soleil : une exposition à l'est ou au nord est, à mi ombre, lui convient bien mieux qu'un plein sud brûlant. Il veut un sol frais, riche en humus, plutôt acide, et jamais détrempé.

Tailler selon le type

Tout dépend du type, et c'est la source de confusion la plus fréquente.

Les framboisiers non remontants fructifient sur les cannes de l'année précédente. Après la récolte d'été, coupez au ras du sol les cannes qui ont porté des fruits, et conservez les jeunes pousses de l'année pour l'an prochain.

Les remontants donnent une récolte en fin d'été sur les pousses de l'année, puis une seconde au début de l'été suivant sur les mêmes cannes. La conduite la plus simple consiste à tout rabattre au ras du sol en fin d'hiver : vous ne gardez qu'une récolte, mais abondante et sans entretien compliqué.

Entretenir

Arrosez régulièrement en été, le framboisier a des racines superficielles et souffre vite de la sécheresse. Paillez généreusement, cela garde la fraîcheur et limite le désherbage.

Le framboisier drageonne beaucoup : arrachez les rejets qui s'éloignent du rang, sinon la plantation s'étend.

Maladies et ravageurs

Le ver des framboises, larve du byture, se trouve parfois dans les fruits : le ramassage régulier et le travail superficiel du sol au pied limitent son cycle.

La pourriture grise fait moisir les fruits par temps humide, d'où l'intérêt du palissage qui aère la touffe. En sol trop humide, les racines peuvent pourrir.

Récolter

Les premières framboises arrivent dès la deuxième année.

La récolte s'étale de juin à septembre selon le type. Une framboise mûre se détache seule du réceptacle, qui reste sur la plante : si vous devez tirer, elle n'est pas prête. Récoltez tous les deux jours en pleine production, le fruit ne se conserve pas.