Au potager, mois par mois
Que planter en mai ?
En mai au potager : 53 cultures à semer, 53 à planter, 28 à récolter, dont aneth et belle-de-jour. Calendrier indicatif, précisé pour votre commune.
Quoi planter chez vous en mai ?
La liste ci-dessous vaut pour la France moyenne. Le moteur la calcule pour votre commune : climat, altitude, lune et météo du jour.
Mai est le mois où le potager d'été se met en place. Une fois passés les saints de glace, à la mi-mai, tomates, aubergines, poivrons, courgettes, concombres et melons rejoignent la pleine terre. On sème directement en place les haricots, le maïs doux, les courges et les potirons.
Les premières récoltes récompensent déjà : radis, laitues, épinards, petits pois, fraises et asperges. Paillez dès que la terre est bien réchauffée pour garder la fraîcheur, et arrosez le soir plutôt qu'en plein soleil.
Ce calendrier rassemble les fenêtres de semis, de plantation et de récolte du catalogue, toutes régions confondues. Elles sont écrites pour le centre de la France : selon votre climat, elles s'ouvrent plus tôt ou plus tard.
À semer en mai 53
En pleine terre Aneth
En pleine terre Belle-de-jour
En pleine terre Belle-de-nuit
En pleine terre Betterave
En pleine terre Blette
En pleine terre Bleuet
En pleine terre Bourrache
En pleine terre Brocoli
En pleine terre Capucine
En pleine terre Carotte
À l'intérieur Céleri-rave
En pleine terre Cerfeuil
En pleine terre Chicorée frisée
En pleine terre Chou cabus
En pleine terre Chou de Bruxelles
En pleine terre Chou de Milan
En pleine terre Chou-fleur
En pleine terre Chou-rave
En pleine terre Ciboulette
À l'intérieur · En pleine terre Concombre
En pleine terre Coriandre
En pleine terre Cornichon
En pleine terre Cosmos
À l'intérieur · En pleine terre Courge butternut
En pleine terre Courgette
En pleine terre Endive
Sous abri · En pleine terre Fenouil bulbeux
En pleine terre Haricot à écosser
En pleine terre Haricot vert
En pleine terre Laitue
En pleine terre Maïs doux
À l'intérieur Melon
En pleine terre Mizuna
En pleine terre Navet
En pleine terre Œillet d'Inde
En pleine terre Origan
En pleine terre Oseille
En pleine terre Panais
En pleine terre Pâtisson
En pleine terre Persil
En pleine terre Poireau
En pleine terre Pois de senteur
En pleine terre Potiron
En pleine terre Pourpier
En pleine terre Radis
En pleine terre Roquette
En pleine terre Rutabaga
En pleine terre Salsifis
En pleine terre Sarriette
En pleine terre Souci
En pleine terre Tétragone
En pleine terre Tournesol
En pleine terre Zinnia
À planter en mai 53
En pleine terre Aneth
En pleine terre Artichaut
Sous abri · En pleine terre Aubergine
Sous abri · En pleine terre Basilic
En pleine terre Bégonia tubéreux
En pleine terre Betterave
En pleine terre Blette
En pleine terre Brocoli
En pleine terre Capucine
En pleine terre Céleri-branche
En pleine terre Céleri-rave
En pleine terre Cerfeuil
En pleine terre Chou cabus
En pleine terre Chou de Bruxelles
En pleine terre Chou-fleur
En pleine terre Chou-rave
En pleine terre Ciboulette
Sous abri · En pleine terre Concombre
En pleine terre Coriandre
En pleine terre Cornichon
En pleine terre Cosmos
En pleine terre Courge butternut
Sous abri · En pleine terre Courgette
En pleine terre Dahlia
En pleine terre Estragon
En pleine terre Fenouil bulbeux
En pleine terre Fraise
En pleine terre Glaïeul
En pleine terre Laitue
En pleine terre Laurier-sauce
En pleine terre Lavande
En pleine terre Mélisse
Sous abri · En pleine terre Melon
En pleine terre Menthe
En pleine terre Œillet d'Inde
En pleine terre Origan
En pleine terre Patate douce
En pleine terre Pâtisson
En pleine terre Persil
En pleine terre Pétunia
En pleine terre Physalis
En pleine terre Poire de terre
En pleine terre Poireau
Sous abri · En pleine terre Poivron
En pleine terre Pomme de terre
En pleine terre Potiron
En pleine terre Reine-marguerite
En pleine terre Romarin
En pleine terre Rosier
En pleine terre Sauge officinale
En pleine terre Souci
En pleine terre Thym
Sous abri · En pleine terre Tomate
À récolter en mai 28
En fleur en mai 7
La lune en mai
Jours racine, feuille, fleur et fruit, lune croissante ou décroissante, montante ou descendante : le calendrier lunaire de mai 2027, jour par jour.
Selon votre climat
Les cultures qui craignent le gel attendent la dernière gelée pour sortir en pleine terre : vers le 15 mars en climat méditerranéen, pas avant le 1er juin en climat montagnard. Chaque climat a sa page :