Cette tomate ancienne, dont la forme charnue et côtelée rappelle un cœur, produit des fruits énormes, souvent entre 300 et 500 grammes, à la chair pleine et peu de graines.
Son cycle plus long que celui des variétés classiques réserve sa réussite aux étés généreux ou à une culture sous serre, mais sa chair dense en tranches épaisses en fait une référence pour les salades d'été.
Pourquoi la choisir
- Fruits énormes (300 à 500 g), chair pleine
- Peu de graines, idéale en tranches
- Cycle long : à réserver aux étés généreux ou à la serre
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Tomate, avec une nuance : cette variété est
plus tardive (~15 jours de décalage).
Au jardin : à tuteurer et à pincer.
← Revenir à la fiche complète de tomate
