Créée aux Pays-Bas en 1904 par l'instituteur K.L. de Vries, la Bintje est longtemps restée la pomme de terre la plus cultivée d'Europe, tant pour sa polyvalence que pour son rendement généreux.
Sa chair farineuse convient aussi bien aux frites qu'aux purées, et sa longue conservation en cave en a fait la variété de garde par excellence des foyers pendant tout le XXe siècle.
Pourquoi la choisir
- La variété des frites et purées
- Gros rendement, longue conservation en cave
- Créée aux Pays-Bas en 1904, longtemps la plus cultivée d'Europe
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Pomme de terre, avec une nuance : cette variété est
plus tardive (~15 jours de décalage).
On plante : tubercule.
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