Comme son nom l'indique, cette variété ancienne se distingue par sa précocité : elle boucle son cycle même quand l'été tarde à s'installer, là où les aubergines méditerranéennes réclament plus de chaleur.
Ses fruits longs et fins, d'un violet soutenu, en font une valeur sûre dans les régions aux étés courts ou frais, où une aubergine classique peine à mûrir ses fruits.
Pourquoi la choisir
- La plus précoce des longues
- Convient aux étés courts
- Boucle son cycle même quand l'été tarde à s'installer
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
d'Aubergine, avec une nuance : cette variété est
plus précoce (~15 jours d'avance).
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