Cette courge d'origine hongroise, à la peau gris-bleu caractéristique, cache sous cette teinte terne une chair orange dense et sucrée, très recherchée pour les soupes et les gratins.
Sa remarquable aptitude à la conservation lui permet de tenir en cave jusqu'au printemps, bien après la plupart des autres courges d'hiver.
Pourquoi la choisir
- Peau gris-bleu, chair orange dense
- Se garde tout l'hiver
- Chair dense et sucrée, recherchée pour les soupes et les gratins
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Potiron.
Au jardin : prévoir de la place, elle court au sol.
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