Cette variété italienne, dont le nom signifie « corne de taureau » en référence à la forme allongée et recourbée de ses fruits, existe en version rouge ou jaune selon les lignées.
Sa chair fine et sucrée, particulièrement adaptée à la cuisson à la poêle ou au four, en fait une star des poêlées d'été dans la cuisine italienne.
Pourquoi la choisir
- Longue corne italienne rouge ou jaune
- Saveur sucrée, superbe grillée
- Chair fine et sucrée, faite pour la poêle et le four
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Poivron.
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