Sélectionné pour son feuillage densément frisé, ce persil est d'abord apprécié pour sa valeur décorative en garniture, un usage hérité de la cuisine bourgeoise du XIXe siècle.
Moins parfumé que le persil plat, il compense par une rusticité supérieure, tenant vert et joli au jardin jusqu'aux premières gelées.
Pourquoi la choisir
- Frisé décoratif et rustique
- Tient bien le froid
- Tient vert et joli au jardin jusqu'aux premières gelées
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Persil.
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