Cette laitue traditionnelle, semée à l'automne pour hiverner en pleine terre, illustre une pratique ancienne du potager français : faire passer l'hiver dehors à une culture qu'on récolte dès les beaux jours revenus.
Sa rusticité remarquable lui permet de résister au froid tout l'hiver pour pommer précocement au printemps, avant les semis de saison.
Pourquoi la choisir
- Très rustique : semée à l'automne, récoltée au printemps
- Passe l'hiver en pleine terre
- Pomme dès les beaux jours, avant les semis de saison
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Laitue, avec une nuance : cette variété est
plus tardive (~20 jours de décalage).
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