Ce basilic ornemental au feuillage violet profond, parfois appelé « basilic pourpre » ou apparenté au type Dark Opal développé aux États-Unis dans les années 1950, se cultive autant pour la couleur qu'il apporte aux massifs que pour la cuisine.
Sa saveur, légèrement plus poivrée que celle du basilic vert classique, colore aussi les vinaigres et les salades d'un violet spectaculaire.
Pourquoi la choisir
- Feuillage pourpre sombre décoratif
- Note légèrement épicée
- Colore vinaigres et salades d'un violet spectaculaire
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Basilic.
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