C'est le basilic « génois » au sens large : de larges feuilles vert clair, très parfumées, qui constituent la base du pistou et du pesto traditionnels.
Originaire du bassin méditerranéen, il reste la variété de référence des jardins et des marchés français, généreuse tout l'été tant qu'on retarde sa floraison en pinçant régulièrement les tiges.
Pourquoi la choisir
- Le basilic génois du pesto
- Grandes feuilles très parfumées
- La base du pistou et du pesto traditionnels
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Basilic.
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