Malgré son nom qui évoque le Portugal, cet oignon blanc doux est surtout cultivé en France pour un usage de primeur : semé en fin d'été, il est prêt dès le printemps suivant.
Sa saveur douce, sans l'agressivité des oignons de garde, en fait le compagnon idéal des salades composées du début de saison.
Pourquoi la choisir
- L'oignon blanc primeur à botteler
- Semé en fin d'été, prêt au printemps
- Semé en fin d'été, prêt dès le printemps suivant
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
d'Oignon, avec une nuance : cette variété est
plus précoce (~20 jours d'avance).
On plante : bulbille.
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