Originaire de Maussane-les-Alpilles, en Provence, ce pois gourmand ancien se consomme gousse entière, sans écosser, contrairement au petit pois classique.
Ses grandes gousses plates et sa floraison pourpre spectaculaire, bien visible sur le rang, en font une variété autant décorative que gourmande.
Pourquoi la choisir
- Pois gourmand (mangetout) provençal
- Grandes gousses plates, fleurs pourpres
- Demi-ramant de 90 cm : prévoir le support dès le semis
Semis, plantation, récolte
Le calendrier de culture et les besoins (exposition, eau, climat) sont ceux
de Petit pois.
Au jardin : rames ou filet indispensables.
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